Akmal Blogspot

Opor ayam menjadi hidangan khas Indonesia, rupanya makanan ini adalah hasil akulturasi dari dua budaya, yakni budaya Arab dan budaya India. Makanan ini kemudian mengalami pengembangan dan penyesuaian sehingga menghasiokan opor ayam yang kita kenal saat ini. Hidangan ini mulai masuk ke Nusantara berbarengan dengan masuknya agama Islam di Indoensia. Lantas, hidangan ini berkembang pesat di masa Kerajaan Islam merebak di Nusantara. Bahan: - 1 ekor ayam kampung atau negeri, potong sesuai selera - 300 ml santan kekentalan sedang - 300 ml air Bumbu dihaluskan: - 6 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 2 cm jahe - 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja - 4 butir kemiri - 1/4 sdt jintan - 1/2 butir buah pala - 1/2 sdt merica bubuk Bumbu lainnya: - 2 sdm minyak untuk menumis - 1 batang kayu manis (4 cm) - 3 butir kapulaga jawa - 2 buah kembang lawang / pekak - 3 butir cengkeh - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk purut - 3 cm lengkuas, memarkan - 1/2 sdm gula pasir - 1 1/2 sdt g...

Jakarta, 22 September 2024  Awal dari mulainya saya menulis blog ini untuk kebutuhan tugas kuliah saya, sebelumnya saya adalah karyawan swasta yang merangkap sebagai mahasiswa kelas karyawan untuk bisa menargetkan tujuan dari akademis saya dan juga harapan dari orang tua saya untuk bisa mempunyai gelar Sarjana Sedikit cerita bagaimana tentang background saya, Saya anak pertama dari 2 bersaudara , Bapak dari Jawa Tengah yang merantu ke Jakarta, dan Ibu (Almh) asli orang Jakarta, saya lahir 29 Mei 1999 dimana tahun 1998-1999 kala itu pemerintah membuat kebijakan menaikkan harga minyak 70 persen dan 300 persen untuk biaya listrik. Sementara korupsi, kolusi, dan nepotisme (KKN) semakin merajalela Uniknya di Akta Lahir ataupun KTP saya bukan 29 Mei 1999 melainkan 29 Maret 1999 dimana saat itu mungkin bentuk pengolahan data dipemerintahan atau intansi semacamnya masih sangat serba manual. Saya lahir di Jakarta tepatnya di Jakarta Barat dimana daerah tempat tinggal orang tua dari Ibu (Alm...